美华文学主页
在线情况
楼主
  • 头像
  • 级别
    • 财富2
    • 积分63548
    • 经验29197
    • 文章1020
    • 注册2013-10-17
    《爷爷的米汤》
     
                                       《爷爷的米汤》
     
           五十年代末,我十岁,时值身体发育却遇上“经济困难时期”,别说牛奶、豆浆,连汽水也喝不起。这个夏天,我每天却喝上了爷爷特制的、美味的饮料——米汤。
           爷爷煮饭时,特意多加些水,煮开以后将多余的水舀出放凉,加些糖就成了味道绝佳的米汤。如果煮久一点,米汤变得浓些,面上长一层皮,就更好喝了。
           爷爷没有外出工作,是我们四兄妹的全职“保姆”。我爸爸带着“右派”的帽子,到了离家很远的一个林场“改造”去了。爷爷帮妈妈撑起了这个家,煮饭是他最主要的“工作”。
           三面红旗高高飘扬的那一年,为了提高钢铁产量,家家都要捐出一切铁器,为大炼钢铁提供原料。我们家也砸了锅献了铁,不用煮饭了,和大家一样,进了街道集体食堂。刚喝了几天爷爷的米汤就没了。
           紧接着要“除四害”,那时连麻雀也算上一害。记得有一天刚破晓,全城锣声齐鸣,震天动地,竟然把天上的麻雀轰了下地!我捡了一只活的,高兴极了,把它养在小盒子里。没想到,第二天它死了。爷爷说:“它是被赶得无处藏身,没有吃的,饿死了。”这时,我才懂得,原来“饿”,也会死。
           第二年的春天,路边的树都没有长出叶子,光秃秃的树枝上爬满了毛毛虫,看得心里直发毛。毛毛虫牵着根细丝在树上荡秋千,挺吓人的。人们都叫它们“吊死鬼”。
    夏天还没到,空气已经热得让人难受,我更加想念爷爷的米汤。
           每天,我自告奋勇到街道食堂打饭。一开始,捧回的是满满一锅热气腾腾的白米饭,不知道为什么,麻雀被赶绝迹以后,锅里的白饭变黄变粗糙了,没多久,饭只有半锅,配发了一些米糠饼和甘蔗渣馒头,再后来,街道食堂关了,各家重新开起了小灶,爷爷又开始煮饭了,只是我们每人配给的米却少了。
           那时候,人人都讲“穷则思变”。原来是“煮”的饭,变成 “蒸”的了。听说,这是一个有名大学的“创新发明”,叫“增饭法”:饭蒸好之后再洒上水,密封再蒸一次,让蒸汽把饭泡发,水份多了出饭量就多,原来的一碗饭,一下变成了两碗,可是吃起来像吸风一样,根本就不耐饱。
    家里沒有條件,小灶用不上正版的“增饭法”。但每个人都想能有多一点吃的,爷爷开始在饭里加蔬菜,加杂粮,让饭看起来多一点。后来,又有人发明了改良版的“增饭法”——“双蒸饭”。先将米在水了煮滚一阵然后捞出,置于笼屉里蒸熟,同样能“增饭”。爷爷也学着做了。他在煮米时适量放水,让煮成的米汤刚好四杯,够我们四兄妹喝。
    虽然没有了“大锅饭”,但是,我们又能喝上了爷爷的米汤。
           我上学都得经过荣华北街,那里有一家棺材铺。一天,铺前的石阶下来了一个人,他一头乱发,穿着一条破裤子,露出了苍白的大腿。他在那儿一坐就没挪过位。没人认识他,也不知道他从哪儿来。不知道是什么缘故,他的脚掌开始有点胀,几天后,整条腿都胖了起来,皮成了蜡黄色,后来,脸也肿了,眼睛变得越来越小。有人说,他是沾了棺材铺的晦气,也有人说,他是营养不良,得了 “脚肿病”。后来,他不见了,也许……应该回家了吧。
           这天,我放学回家发现爷爷不在,桌上空空的,没有饭菜,也没有看到我们期待的米汤。
    妈妈和爷爷很晚才回来,带回些馒头作我们的晚饭。原来,妈妈提早下班带爷爷看病去了。爷爷望着我们四个紧锁眉心的孙子,笑着说:“别怕,没事,就是脚有一点点肿而已……”
            “什么一点点肿,这是‘脚肿病’!” 妈妈从厨房冲了出来,她边说边用手指着我们,“你们都给我听着,以后再不许喝什么米汤了!”
    妈妈真的很生气。我们都噘着嘴使劲地点着头。
           为了爷爷,我们再也不“爱”喝米汤了,爷爷的脚也慢慢消了肿。
           爷爷的米汤成了我们永远的记忆。

    (本文在5月18日《世界日报》上下古今版刊出时,略有删节)
     
     
    美华文学论坛感谢您的参与
    在线情况
    2
    • 头像
    • 级别
      • 职务总版主
      • 财富10
      • 积分502865
      • 经验247723
      • 文章10168
      • 注册2009-05-21
      写得真好!以前挨饿的情景再现!
      在诗词里长醉 在生活里长醒
      在线情况
      3
      • 头像
      • 级别
        • 职务总版主
        • 财富3
        • 积分317360
        • 经验30846
        • 文章5748
        • 注册2009-02-11
        同感冰云君!荒田先生推荐好!
        精!
        美华文学论坛感谢您的参与
        在线情况
        4
        • 头像
        • 刘荒田
        • 级别
          • 职务总版主
          • 财富14
          • 积分617361
          • 经验313194
          • 文章5294
          • 注册2004-11-26
          此文的出色处在于含蓄,没有正面展开,祖父形象却格外动人。
          美华文学论坛感谢您的参与
          在线情况
          5
          • 头像
          • 级别
            • 职务论坛版主
            • 财富1
            • 积分99360
            • 经验30537
            • 文章1342
            • 注册2009-04-11
            短短的篇幅里,从爷爷的身影、侧影和背影烘托出浓重的亲情之爱和历史的悲怆,读后心情久久难以平静。为作者出色的写作技巧和才华喝釆!
            美华文学论坛感谢您的参与
            在线情况
            6
            • 头像
            • 级别
              • 财富2
              • 积分63548
              • 经验29197
              • 文章1020
              • 注册2013-10-17
              感谢楼上各位老师誉评。谢谢美华这个有份量的平台,继续努力💪
              美华文学论坛感谢您的参与
              loading...
              loading...
              loading...
              loading...
              loading...
              loading...
              loading...
              回复帖子 注意: *为必填项
              *验证信息 用户名 密码 注册新用户
              *帖子名称
              内容(最大25K)




              其它选项 Alt+S快速提交
               


              Powered by LeadBBS 9.2 .
              Page created in 0.1719 seconds with 6 queries.