[ALIGN=CENTER]绿茶果冻情
依林
《品》月刊　２００９年７月号[/ALIGN]

      父亲节又要到了。大洋彼岸的儿子在电子邮件里紧急求援：妈妈快帮我！我要做绿茶果冻！

　　我挺惊奇：儿子小的时候特别喜欢吃果冻，我每次从新加坡回去，都会带着质量上乘的天然蒟蒻粉回去，和他“亲子”，一起做果冻，通常我回去都是夏季，烈日炎炎，看他捧着一碟形状各异的清清凉凉的果冻，吃得津津有味，我从心里高兴！不过他爱吃的大都是水果果冻，从没听说要吃绿茶果冻。

　　我到了美国，他也长大了，仿佛过了吃果冻的年龄，很久没有提及，怎么突然要做绿茶果冻？

　　挨到他起床，电话马上拨过去。

　　“父亲节要到了，学校说自己动手做礼物，可我从小和爷爷长大，我想给爷爷做礼物！爷爷最爱喝绿茶，天这么热，他的牙又不能沾冰激淋，我就想到小时候咱俩总做的果冻，能做绿茶果冻吗？”儿子说话好像不用喘气。

　　我怎能让这位孝顺贴心的半大小伙子失望？妈妈向来都是儿子的后盾！

　　“小菜一碟！练兵百日，用兵一时，哈 ，现在该你大显身手了！我这就发详细电邮过去！”

　　临屏给儿子详细写绿茶果冻食谱：

　　超市里材料全全：天然蒟蒻果冻粉、绿茶茶叶（偷懒就用名牌绿茶袋，又快又好有省事儿）、蜂蜜

　　过程你还记得吗：

　　1、烧开水，放入绿茶茶叶，5分钟后滤掉茶叶，小心别烫着！（用长筷子绑上绿茶袋“钓鱼”不是更好玩？）

　　2、转小火，把蒟蒻果冻粉袋剪个小开口，慢慢往开水里倒，你小时候帮我在旁边用竹勺子不停地向一个方向慢慢搅，现在要看你自己的啦！直到蒟蒻果冻粉全部融进茶水里，接着搅拌不许懒哦！直到茶汤变成透明颜色，还有小泡泡转得晕头转向，再细水长流，用卖油翁的功夫加入蜂蜜（你课本里还有这篇古文吗？反正我上学时候老师要全篇背诵！）。蜂蜜全熔融了，就可以熄火啦！

　　3、你小时候的专利－－用小汤勺往果冻模子里趁热盛茶汤果冻汁，你打算用哪套模子？可惜咱家没有麻将牌模子，不然你爷爷一定超喜欢！哈哈！

　　4 、放进冰箱冷藏室，2个小时后就大功告成啦！不许中途偷吃！

　　发了电邮，儿子很快回复：收到！谢谢老娘！你是我的小灵通！

　　嘿！过了河就拆桥不是，求我的时候叫“妈妈”，完事以后就成了“老娘”、“小灵通”！

　　严重抗议，回击：我不老！小灵通，还说得过去！
　　儿子回信：嘿嘿！亲爱的小灵通，拜拜！

　　儿子虽然顽皮，却很贴心，母亲节的时候传给我一堆他驰骋球场的照片，他注明：最帅的那个，就是你儿子！

　　他知道我多么想念他啊！这大洋两岸隔着，他时常给我暖心的惊喜！

　　祝福儿子，父亲节礼物制作成功，谁知道他会和爷爷玩什么花样？！全家人都领教过他的古灵精怪！

　　盼着他的汇报了！


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看得人心里暖暖的————

在这盛夏，口齿嚼香——冰凉的，清香的，爽滑的——绿茶果冻————