过年的味道

楼主 深秋红叶 于 2015-02-14 21:53:25
过年的味道
    硅谷的冬季，寒气还没有淋漓尽致地散发，树梢的新绿已经在悄悄地萌动，象是向世界宣召着春天的到来。华人超市里，琳琅满目的年货，喜气洋溢的挥春，吉祥贴图，在忠实地提醒着人们，马蹄声已经渐渐远去，羊羊的春色即将欣然而至，要过年了! 是啊，又到了辞旧迎新的春节了。近年来，常常听人们说，“如今过年越来越没有年味了”，然而，每逢这个“佳节倍思亲”的时分，我也何尝不在问自己，什么才是“年味”？

    小时候，过年于我，是春天使者般的桃花，银柳，金桔，还有那人声鼎沸色彩斑斓的花街；是大年初一零时那一阵阵震耳欲聋的超分贝鞭炮声；是大街小巷里那些兴高采烈地置办年货的人们；是那一顿难得一聚的大家庭“团年饭”；当然，还少不了一个小女孩最期盼的过年的新衣裳……然而，最难以忘怀，至今依然历历在目的场景，则是外婆年三十晚在厨房橙黄色的灯光下赶制萝卜糕，马蹄糕时那个忙碌并快乐着的身影和那个站在旁边出神地看着，耐心地等候着的我；还有就是在年前三代同堂围坐在一起用面粉做油角的温馨。

    在羊城广州，过年的传统之一，就是做油角，它用面粉做皮，芝麻，花生碎，砂糖等材料做馅，包好后再炸，取其“开油锅”之意，希望来年生活红红火火，当然，“开油锅”之后，就是那一只只油香酥脆的诱人“角仔”了。小时候，每年一次的年前包“角仔”，是我最期待的“游戏”呢。早早我就会问外婆“我们什么时候包油角？”，外婆总会说“等妈妈回来再一起包”，那时，心底总会涌上一股无名的温馨，因为在外地干校的妈妈要回来过年了……包“角仔”时，我会饶有趣味地玩弄着面粉团，捏出不象样的“角仔”，而妈妈却会很巧妙地给我捏做一个个形象不同的“角仔”，向日葵，小鸭子，小白兔……炸好后，我就把它们放进我的零食盒，却总舍不得吃，它们与其说是我的食物，倒不如说是我的“玩具”，时不时会拿出来看看，还得意地“炫耀”给同学小朋友……当有些儿时的记忆随着岁月的河流逐渐飘远乃至模糊时，这些场景却象烙印一样在时光的隧道里变得越来越清晰，也许，这就是深藏于心底挥之不去的儿时的“年味”？这是一份填满了期盼和温馨的味道。

    长大后，虽然儿时包“角仔”的场景依然在心底保留着一份温馨，但包“角仔”的“游戏”早已失去了诱惑力；虽然外婆赶制萝卜糕，马蹄糕的身影依然亲切清晰，但只能铭刻在记忆的细胞里了；虽然漂亮衣裳依然是一个女生的钟情，但物质生活的提高，新衣裳早已不再是过年的专利，因而对新年也就少了一份期盼；虽然花街依然桃红柳绿，流光溢彩，但 年年如是，已经开始对它熟视无睹……那个时期，过年于我，只是一个慵懒的假期，满街熙攘的人群，还有一场接一场的亲朋戚友之间的拜年……这个时期的“年味”，是一份喜庆热闹中又带着无名的淡漠的味道。

   后来，出国了，去到一个华人文化淡薄的地方，姑且不说街头上有没有过年的气氛了，连像样的年货也看不到，那时，过年于我，是异乡漂泊的留学生们聚在一起各施其法，炮制一席汇集南北口味的家乡菜，共诉缕缕的思乡情；是围坐一起观看央视的“春晚”，在小小的屏幕前，感受从大洋彼岸遥送过来的春之声；而我，最希冀的还是能吃上故乡的年货，外婆的罗卜糕，马蹄糕……那时候的“年味”，是一份饱蘸了思念和惆怅的味道。

    如今，我移居到华人众多，中国文化浓烈的硅谷，每逢春节，各式各样的年货，喜庆洋溢的摆设，琳琅满目地充斥着华人超市，不禁令人有种仿佛回到国内商场的感觉，而要吃上故乡的“角仔”，萝卜糕，马蹄糕，更不是一件什么奢望的事情。记得刚刚搬来时的那个春节，面对着久违的年货，贪婪地抱了一大堆回家，以为可以通过舌尖上的满足，一饱多年来对故乡过年的思念和渴望，然而，当我怀着期待一一去尝试，换来的却是一丝丝的失望，因为，我已经找不回记忆中儿时的味道了，尽管那些年货有着精致的包装，上成的用料……那时，我才意识到，其实，这么多年来，我思念着的不是年货，而是一同刻进年货里的那些故事；我留恋着的，不是味蕾上的愉悦，而是蕴含在舌尖里的那份儿时的“年味”！

    “年味”，不同的人生阶段，不同的心境，有着不同的味道，儿时的“期盼与温馨”，长大后“无名的淡漠”，出国后的“思念和惆怅”，有如一杯五味俱全的鸡尾酒，在悠悠的时光里被酿造出一股浓得化不开的味道-乡愁！

    如今，当我走进春意盎然的超市，面对琳琅满目的年货，我再也没有要去买的欲望，因为我知道，在精美包装下的年货，或许可以满足舌尖上的享受，但却追不回已经飘远的儿时的“年味”，更解不开心中那一股淡淡的乡愁……
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1楼 文刀 于 2015-02-14 23:02:18
深秋红叶的〈过年的味道〉
以流水行云的文字，写来了教人读来心旷神怡的感受。

一句“一杯五味俱全的鸡尾酒，在悠悠的时光里被酿造
出一股浓得化不开的味道”就把游子的乡愁写了个通透！

什么才是“年味”？
儿时的“期盼与温馨”
长大后“无名的淡漠”
出国后的“思念和惆怅”

精美包装下的年货，
或许可以满足舌尖上的享受，
但却追不回
已经飘远的儿时的“年味”，
更解不开心中那一股淡淡的乡愁……

                                       文刀
                                   2015年2月15日



 
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2楼 Huangtian 于 2015-02-14 23:48:09
《过年的味道》——很能唤起异乡人的乡愁。文刀之评何等精彩！
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3楼 钟克煌 于 2015-02-15 06:59:47
[QUOTE][b]下面引用由[u]深秋红叶[/u]发表的内容：[/b]

    硅谷的冬季，寒气还没有淋漓尽致地散发，树梢的新绿已经在悄悄地萌动，象是向世界宣召着春天的到来。华人超市里，琳琅满目的年货，喜气洋溢的挥春，吉祥贴图，在忠实地提醒着人们，马蹄声已经渐渐远去，羊羊...[/QUOTE]------------
谢谢深秋红叶对于乡愁的解读：悠远、深邃、温馨又惆怅！
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4楼 蕭振 于 2015-02-15 11:24:44
要过年了，《过年的味道》让人感觉促膝谈心，令人心潮澎湃。
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5楼 走走停停 于 2015-02-15 17:07:01


感时花溅泪，恨别鸟惊心。
春节，一个让国人挥之不去的年味。
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