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[原创]初遇白鸡冠
楼主
舒五瓣 于 2009-10-16 13:57:23
[原创]初遇白鸡冠
每逢小林姑姑、小方姊姊买来新茶,总不忘唤我前去同饮。前两日,方姊姊发来短信,说她刚从武夷山归来,带回一款我期待已久的岩茶。
于是,我带着七分疑惑,十分欢喜地去了她家。
进得门去,刚换好鞋子,还未来及将气息调匀,方姊姊便忙不迭打开一不起眼的塑料袋子,故做神秘地问道:猫儿瞧,这个是甚么茶?猜对了方有得吃。
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[imga]../images/upload/2009/10/16/145752.jpg[/imga]
我接过仔细瞧着,这款茶条索蜷曲轻薄,褐黄油润,嗅之有自然清香菌菇之味,姊姊刚从武夷山归来,带回的必是武夷茶。但,这款茶,似乎并不是通常的武夷茶。
白鸡冠吗?我小心翼翼地问。
武夷四大名丛之大红袍、铁罗汉、水金龟,我好歹算是见识过了。惟独白鸡冠,因产量稀少,一直无缘。只是通过资料得知,白鸡冠是宋代武夷山止止庵道观之道师白玉蟾发现并培育的茶种。其树势不大,枝干坚实,分枝颇多,生长旺盛。叶色淡绿,幼叶薄绵如绸,树梢顶芽微黄且弯垂,茸毫显露似鸡冠,又为白玉蟾所创,故得雅名。
是的,是白鸡冠毛茶。姊姊道:这款茶无任何拼配,是纯料。臭丫头既然蒙对了,就开一泡给你饮!
今日,又有口福了。接下来闲话少叙,观茶、品茶罢!
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[imga]../images/upload/2009/10/16/145825.jpg[/imga]
一泡:茶汤淡雅、香气菲微,入口甘软,有玉米之清甜香气,稍有津。韵味不及其他岩茶。
二泡:茶汤淡黄清亮、香气稍增,入口甘滑,生津且稍有回甘,岩韵掩藏在清淡之中。
三泡:茶汤清亮、香味俱不稍减,入口丰润顺滑,生津后全身温暖。
四泡:茶汤明净、香味稍减,入口温润,有回甘。
五泡:茶汤和净、香味稍减,入口温顺,仍有余香。
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[imga]../images/upload/2009/10/16/145906.jpg[/imga]
白鸡冠叶底:金黄柔嫩,怡然纯美,引人遐思。
[img]../images/fileType/jpg.gif[/img]
[imga]../images/upload/2009/10/16/145936.jpg[/imga]
白鸡冠茶青(此图片来源网络,今后拍得了再换!)
年年春自东南来,建溪先暖水微开。
溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽。
——宋·范仲淹
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1楼
舒五瓣 于 2009-10-16 14:03:47
刚刚系统问题,没办法上传图片,引用猫儿博客地址之图片又无法显示,郁闷呀!
现如今好了,喵呜呜呜~~~
[em05]
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2楼
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该用户发言已经被屏蔽
…………………………………………………………………
3楼
舒五瓣 于 2009-10-16 15:17:46
[QUOTE][b]下面引用由[u]红缨枪[/u]发表的内容:[/b]
南枝才放两三花,
雪里吟香弄粉些。
淡淡著烟浓著月,
深深笼水浅笼沙。[/QUOTE]
小缨所言不错!此诗千家诗中有选。作者白氏本姓葛,名长庚。为白氏继子,故又名白玉蟾。
诗赋、书画俱佳,后出家为道士,为南宗第五代传人!
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4楼
……………………………………………………隐藏内容…
该用户发言已经被屏蔽
…………………………………………………………………
5楼
舒五瓣 于 2009-10-16 18:05:25
[QUOTE][b]下面引用由[u]红缨枪[/u]发表的内容:[/b]
“南宗第五代传人”为什么不是“义玄”?义玄:禅宗里头的“临济宗”之创立人。
QUOTE]
小缨呀!
一个是道之南宗,一个是释之南宗,完全不是一回事嘛~~~
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