散文 杨梅酒 文/冰云
时逢夏天，水果市场品种琳琅满目，荔枝桃子油桃等，纷纷呈现在市民眼前，上市时间最短的要数杨梅。上海市里杨梅货源基本来自浙江。杨梅时鲜价至少要20元/斤，个大且色泽深紫红，有点像魏紫色，其模样特别诱人。那杨梅的名称何来呢？据李时珍《本草纲目》记载：“其形如水杨，而味似梅”，故称杨梅。古时有一句话称“南方果珍，首及杨梅”，由于杨梅历史悠久，品优质佳，曾被列入贡品供帝王将相享用。杨梅个儿大的似乒乓球，是由数千根像针一样的尖刺组成，等到果儿成熟，针尖儿渐渐失去原来锋芒模样，变得柔和糯口，轻轻咬开那酸酸甜甜的味道，游窜在唇齿间渗透到心里。杨梅不仅外观可人，酸甜味更可心哦！
杨梅有时令短不易存放的特点，除了当水果饮用外还可以作泡酒存放。由古到今，民间素有自制杨梅酒的习惯，逢时都会买上好几斤杨梅，用高粱酒泡制。我今年也买来大玻璃瓶，5斤杨梅兑5斤高粱酒，还放了一斤白砂糖。6月初浸泡的，开始两三天杨梅颗粒都沉在瓶底，3天一过杨梅颗粒都浮在瓶子上部，酒的密度在不断提高。6天一到开瓶喝酒，喜气洋洋拿来小酒杯，与儿子一起对酌！杨梅酒醇香的味儿可口香甜，闻着香味感觉好爽，洋红的酒色纯洁无暇，真的不舍得喝啊！58°高粱与杨梅浸泡后，高粱酒度数会降低，不那么冲鼻子很好喝！另外，杨梅酒有其特别的药疗作用，腹痛拉肚子是很管用的哦！
微醺之后味蕾之间的饮食生活，给人增添了很多生活乐趣。一杯杨梅酒在手喜悦在眉间，杯中的洋红美酒，静静地等候食主品赏，一种美感刺激着味觉和视觉，有一种未喝就已先醉的感觉，其醉在杨梅的酒色醉在杨梅的酒香！在敞亮室灯的照耀下，杨梅的酒色更加显得雍容华贵。斟酌一口下肚似一根红色的酒线沿喉舌慢慢下咽，倾入肠胃感受着她酣香醇味。杯中美丽酒色，品尝间不仅仅是味蕾，还有触动灵魂的美感，存入心灵的记忆！真正的品酒美学，是一种人与杨梅酒之间产生心灵美感互动，这是啊大自然的馈赠和恩宠！我被美酒的韵味融合包裹挟持，难以自拔了！
应该这样说，有限度地品尝有限量地饮酒，对身体健康是有益的，而且有酒后创作出高品的说法。古往今来，文人墨客们有时也会借着微醺酒意搞创作，诗书画印高品质稿件不在少数。美酒醉伊人，美酒更醉伊人心哦！
以下两张图片是冰云拍摄的：
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