[QUOTE][b]下面引用由[u]心之初[/u]发表的内容：[/b]

美国的中国店有卖的，看着像较粗“实心”米粉。把汤弄得鲜美，吃起来还是非常滑润。

人到半老，很想念味道，吃过的，喝过的，品过的，享受过的，过去了，忘不了，很难找。

油渣，炼猪油炼到不再出油却...[/QUOTE]

心之初所描的是类濑粉，相似而不完全是。濑粉都是即做的“濑”，有条的“糊”，和实心米粉不同的。这都不要紧，大概知道就行了。
我相信，喜爱祖国的传统美食也是许多海外游子的心结，最重要的也许不是味道，而是心头的那份记忆。毕竟往日的记忆已成印记，在心底里永远不能磨灭……