有所吃，有所不吃



外出旅游，少不了要吃。而初来乍到，大凡要吃些特色，吃些风味。于是，吃，也成了旅游的一部分。

吃什么？俗话说：“靠海吃海，靠山吃山。”海边多是鲍鱼海参对虾鲜鱼螃蟹虾琶子，山上多是蝎子蚂蚱野兔毒蛇青菜蘑菇山鸡蛋，炒炖烹炸烤煎焖熘，花样翻新，讲究的是色香味俱全，这本来也是一件好事。只是再往下，就讲究个“生猛活鲜”了。如今，虎胆熊掌是不容易见了，于是，山鸡猴子青蛙野鸭娃娃鱼孔雀肉扬子鳄果子狸，只要人能够看得见逮得住杀得死的，统统可以端上桌子送进口里，成为人们一饱口福的野味。甚至有些人到某一地游玩，其根本目的就是为了一饱口福，由此，“游客”变成了“食客”，且吃的胆子越来越大。我曾说过，现在，许多人“地上长腿的不吃板凳、天上长翅的不吃飞机、水里会游的不吃军舰。”除了这几样东西，人们什么不能吃什么不会吃什么不敢吃？

有其好，便有其所好。在许多旅游胜地，精明的商人为了招徕生意，便大打“风味”、“特色”的幌子，以“野味”去堵馋嘴游客的口，成为“开发”旅游资源的“杀手锏”，游客正好大快朵颐。只是，山里的动物便倒了霉，于是，这些对于保持生态平衡有着重要贡献且本来可以成为人类朋友的动物，便只有了一个功能：奉献自己的尸体，成为人类的果腹之物。而人类为了自己的那张嘴，也能找出一千一万个借口来掩饰自己的行为。

记得有一次到一个边陲小城出差，好客的朋友设宴款待，席间，他指点着一盘刚刚端上的菜频频相劝，并让我猜猜是什么东西，看到我一脸茫然，他笑着说，这是穿山甲。我心头一惊：穿山甲不是国家明令禁止捕杀的一类保护动物吗？朋友笑着调侃：这东西是从那边（国外）爬过来的。于是，满桌皆笑，推杯换盏。那天晚上，我看着那盘菜，一点胃口也没有，总是想着这个穿着厚厚的盔甲长着尖尖嘴巴的小东西怎么一眨眼就成了人类就桌上的佳肴，设想着人类口中的下一个目标将是什么。

不错，中国人讲究“民以食为天”，吃，是人生的第一大事。换着地方、换着花样、换着口味吃，以满足自己永无止境的食欲，也许是人的一种天性，况且，提倡旅游的今天为满足这种欲望提供了可能。但是别忘了，虎豹食肉，牛马吃草，规律就是这样。人，虽然可以归入“杂食”行列，但也绝未进化到肆无忌惮、万物皆可入口的程度，有所顾忌，有所节制，有所忌口，对于自然界、对于人类自身都还都是十分必要的。况且，人类自己还有一个《野生动物保护法》来约束自己。有位哲人说过：“人，立于其他动物之上，是因为我们不是冷酷地使动物痛苦不堪，而是我们对它们的爱。”旅游是为了使自己的情怀更宽容、心灵更完善，如果把自己的快乐建立在其他无辜生灵的痛苦之上，无论如何是与旅游的本义相悖的。
如今，肆虐的SARS、还有发生在大洋彼岸的“猴痘”终于向我们敲响警钟：无论是地球上的生态平衡，还是自然界的食物链，都是有一条基本规律的。人可以吃什么，不能吃什么，绝非像人类自己想象的那样无所顾忌，破坏了规律，破坏了平衡，倒霉的是破坏者自己。

所以，到了有好玩好吃的地方，玩，当然要尽兴，至于吃，最好还是记住一条戒律：有所吃，有所不吃。

艾华兄：太感谢你了！我已经改过，以后发搞时一定注意！再谢！

原来吃也要有所吃，有所不吃的~
学习!

东野兄，好文章！

宁MM，好久未见了！问好！愿读您的大作！