说酒
酒的化学名字是乙醇，但是一般的人都不说酒就是乙醇，或者说乙醇就是酒。
乙醇只有一种，酒就不知道有多少种了，凡是称为酒的多少总要有点乙醇。
在基础化学里说到溶解度的时候说，乙醇和水是无限互溶的。
100%的水，称为纯净水；100%的乙醇，称为无水乙醇。
无限互溶的意思是不论如何比例都可以均匀分布。
所以酒就有低度酒，或是高度酒的分别。
还有掺水，掺果汁或加冰块。
不论溶解不溶解只管往酒里加，叫调酒。
不但加东西，还加一个好听的名字。
如：碧血千寻，多好听的名字。
我虽然喜欢碧血千寻，但是我不会把碧血千寻吞下去的。
喝酒有喜庆的意思，例如：喝喜酒。
有人在酒里掺水，其实掺水不稀奇，我们喝的酒都是酿成的酒，高度的酒需要提纯。
喝太多的酒不好，喝酒有时侯被认为是借口。
如：李白先生，他非要把喝酒和写诗做文章联系在一起。
还有人怕喝酒，为了拖延时间。
如：关云长先生，关云长先生原本就脸红，怕喝酒，喝了酒不脸更红了。
人家请他喝酒，他说：办了件事再喝吧。
谁知道，他说的事，是上阵杀人。
谁知道，他杀了人回来，酒还温的，他还得把酒喝下去。
（金重阳）