返璞归真紫茄正当食

0楼
认识依林是从她那篇<今夜星星光灿烂>,我很佩服她送别往日痛,保持今日心情阳光的修为。这篇写茄子的文里,实际包含有无现对爹娘,对故土,对新鲜的生命,对往日的纯朴的眷恋和深情。在我看这是经过一段人生故事后的人最该有的一种情怀。正如依林言:“返璞归真”。

中国人为什么合影时爱喊:一二三,茄子!想必有个美好的比喻。对吃的热爱,绝对是人之大爱,对吃的书写,也就是对爱的赞颂。人是动物界的翘楚,会吃,会写,会联想,会研究。

种菜不简单,我爱种,那一种经营不吵不闹乖乖听话的生命的过程,自有很多妙味在其间。
我今年不知是第几次播下黄瓜子,长出一片大冬瓜,朋友说我那一点地,太肥了,也是,我把减我肥的肥肉汤,还有差不多每天一个的西瓜,瓜皮切成小块,全埋地下了。搭架冬瓜,太好玩了。谢谢依林,夏安。

1楼
平平常常的茄子,在依林笔下摇曳生姿,那姹紫居然盖住了嫣红,大有蔬菜之王者的姿态,依林文笔如何了得。

烧茄子是我的最爱。平生吃过的最美味的烧茄子是在清华的八饭厅,虽是大锅菜,却让人难以忘怀。

喜欢北方的茄子,圆圆的,黑亮亮的,茄肉细白,入口软滑。用它做烧茄子最好。
2楼
文美图美茄子香!问好依林老师!
3楼
最喜欢那一碟烤茄片⋯⋯。文章以网上的而论,不短,可是我一口气读完了,原因是能打动人。读着那精致的描写,那迷人的细节,你就知道,这是足金,不是在黄铜上镀金的赝品。真真实实的感受,再加上依林生花的妙笔。比如:“家在西北,只这一款滚圆的紫茄。爱极它的紫色,它那绒绒的淡紫茄花,在深绿的叶间少女般腼腆地打着朵儿,再袅娜地绽开,恬淡的嫩紫含着金灿灿的蕊芯,着实叫人疼爱。我与村中其他女孩不同,从不恋羡粉红,唯独痴迷这般柔和清隽的淡紫色”。“茄之肉味,其实要算冬天。夏季里吃不了的茄子,在母亲手里弯弯绕绕几个来回就成了长长的茄条,茄条在井拔凉水里浸泡一刻,捞起后在烈日下晒干,一挽挽吊在凉房的椽子上。寒冬无鲜菜,却能有几片肉,此时泡开茄条,切成段儿,和酸菜、马铃薯及几片稀罕的白肉片一起炖,饭桌上肉片分尽,举箸齐向的就是口味与肉相差无几的炖茄子了”!这样完全从生活中来的段落读着叫人长知识,让人着迷。真希望依林多写。

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