现在先说良种猪引进的事。最早引进到我国的是英国的〖约克夏〗(Yorkshire)猪,因其出生在英国的约克郡,故名。此猪也叫大白( Large White) 猪,可分“大白”、“中白”和“小白”三个类型。中以“大白”的名气最大,我国引进的也以“大白”居多。考查文献,约克夏猪虽然是出生在英国的约克郡,但细查祖谱,却和咱中华天朝有些亲戚关系,原来它是由约克郡的本地猪,和一种中国的本土猪杂交育成的,其血液中还有中国猪的遗传基因。约克夏猪全身被毛皆白,体格魁伟 ,早熟,养7─8个月体重就有100公斤甚或更多。用约克夏猪来替代或改良咱中国那些体型细小,生长缓慢,养一年只有几十公斤的猪,正是件大好的事,也是推行动物计生提倡优生的一个很好的选择。