生活如此简单
下班回家，打开冰箱，赫然见到新添了几瓶盐水腌豆角，显是妻之所为。试了味道：浓浓花椒味，淡淡烧酒香，咸中带辣，口感不俗，心中甚喜。
日前，后院的瓜豆棚间，挂满了长长的豆角，碧如翠链。还有疯长的佛手瓜，大若重锤，各种青菜都还在长，满园秀色大写了丰收二字。妻每日採了豆角瓜菜，都用保鲜膜包好，存在冰箱，日渐满了。如今妻抽空把瓜菜豆都处理了，冬日来了，还可以吃自己种的瓜菜，岂不善哉？念及家有裙钗持家有道，为夫省心省力，呵呵，甜了那个。。。
将心比己，自用心做两三小菜，算作慰劳罢！那边，开炉大火烧水；淘洗一杯白米，加水盐油拌了，微波炉内加温至米饱涨，倒入开水中煮稀饭。这边，番薯一个，切幼丝，加少量盐；鸡蛋两个，打散后加奶，拌和面粉稀浆，调好味，用中火煎成薄饼。嗨，第一个小菜：番薯煎饼，好了！取新鲜佛手瓜，去皮切丝，加适量盐，腌半刻，挤汁，再加盐糖醋姜椒，拌匀，置冰箱内，食前取出即可。第二道菜，甜酸佛手瓜，也好了。长豆角，切段，焯水至八九成熟，取出趁热，加盐糖味精油，再来点老干妈辣椒，第三道菜，凉拌豆角搞掂。三式功成，只待人归。
妻前脚入门，儿后脚亦到，都闻煎饼稀饭香。“哇，好香！”白稀饭，金煎饼，绿白佛手瓜，碧翠咸豆角，加上日前做好的煎猪扒，随缘落座，任君喜好。儿子喜好香口，煎猪扒，番薯煎饼，大口进食，还连说“好味！”我自是开心。内子喜欢清淡，稀饭和着凉拌豆角，甜酸佛手瓜，细嚼慢品，喜上眉梢，似乎在感受农作丰收的喜悦。我突然想起她亲自制作的盐水豆角，马上取出“加菜”，新鲜咸豆角，配白稀饭，直如天仙配。我由衷称“正！”一家人各挑己好，吃得不亦乐乎。
在美生活如此简单，较之回国期间每日不停的大鱼大肉清淡多了，却也平添了自然的乐趣。人，追求什么？简单自然也许是其中之一吧？
10-22-2008
(专为支持五月新版主文刀，翎翅的工作找来未发表旧作贴于美华论坛，希望网友也踊跃贴文，支持美华。谢谢！）
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