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[随笔] 猪乸也官达
18楼
翎翅 于 2009-07-15 08:54:49
原来这叫猪乸菜,官达菜。
我们这里叫做Silver beet或者Spinach,可以做Spinach Pie。带红杆的那种叫Rhubarb,是做甜品用的。广东菜里用豆豉炒着吃,口感也很不错。
喜欢秋叶君的小品文。一个小菜,也让他写得有滋有味。抒情褒贬,意味深长。
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19楼
风中秋叶 于 2009-07-15 14:14:53
当兵三年, 猪乸当貂蝉(萧振)
坐朝十载, 明主变昏君(小土豆)
读书一世,叻仔亦懵头(风中秋叶)(毛主席说了:书读得越多越蠢。呵呵)
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20楼
南国杜鹃 于 2009-07-16 22:20:40
猪乸也官达,很陌生的名字,邓治的分析有道理,就好象家乡的甜菜!
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21楼
风中秋叶 于 2009-07-18 12:04:39
读了翎翅的跟贴,今天特意谷狗一下发现我笔下的官达菜就是英文里的Silver beet或者Spinach,这Spinach 我以为就是菠菜,原来大叶的Spinach是猪乸菜。学多了英文。翎翅还说:“带红杆的那种叫Rhubarb,是做甜品用的。”怪不得南国杜鹃说:“就好象家乡的甜菜!”所以翎翅说“可以做Spinach Pie”相信口感也很不错。可见一物多用,全凭用心。
谢谢翎翅,南国杜鹃!
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22楼
Huangtian 于 2009-07-18 14:41:47
三联妙极!
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23楼
冰云 于 2009-07-19 00:27:11
是啊,我一看,很像上海的甜菜。叶子很像。故我不敢吓跟帖。呵呵。
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