读《品》有感

楼主 聂崇彬于 2009-07-10 16:36:19

读《品》有感

[COLOR=blue][ALIGN=CENTER]《侨报》副刊，2009年4月4日[/ALIGN][/COLOR]

[B][ALIGN=CENTER]读《品》有感

依林[/ALIGN][/B]

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　　《品》是旧金山湾区的一份中文美食时尚杂志，一年前迎难而上创办，虽经济低迷，却每月如期发行，读者群日益壮大，粉丝不少。

　　首先，让我折服的是《品》内容的饱满。虽轻轻一册，却博古谈今，东西兼备。《品》善于立足西方，运用中文开启饮食文化之旅－－抓住东西文化皆具的亮点，把两种迥乎不同的文化融会贯通，成其丰富和宽阔。具体表现为：饮食上的融合、生活品位上的融合和情感上的融合。

　　饮食上的融合－－《品》如广邀天下宾客一般，盛待来者：请出东西方各国的知名美食，呈现其鲜明的发源地的原始特征，再通过文绘图荐，尽展其色、香、味之精美。每款美食的介绍都有着一个直抵人心的故事。

　　生活品位上的融合－－《品》的时尚不输当今的流行、时下的节令。读者在饱览美食的同时，品味文化、品位历史、品位生活、品位近前千姿百态的社会感受。品，品味，品位；品物，品人，品事，品时。通晓对食物的品位，对文化和生活的品位也更上层楼。

　　情感上的融合－－《品》也是东西方人彼此情感融合的一个探索，一个桥梁，一个展示。为《品》撰稿的作者大多是资深移民，从东方来到西方的许多年里，每一份磨合都浸透着苦辣酸甜，《品》的行文之中，有不少围绕着月刊主题的散文、诗歌、小说、游历和纪实。“百味人生”、“恋恋厨房”、“名家专栏”和“活色生香”等栏目无一不蕴含着这些移民带着东方文化深入西方文化，并在心理上生活中把二者逐渐糅合过程中的人生百味。

　　第二，《品》令我爱不释手的是她温馨隽丽的文学之美。月刊中的每一篇文章，都不是单纯的饮食介绍、烹饪解说，作者们用优美的文学笔触，生动细致地描绘饮食、文化和生活。民以食为天，文以情为华，品味文学之美、品味饮食之美、品味人生之美。

　　第三，《品》破除了文艺生活的领域樊篱。受邀为《品》执笔的作者都是各领域的行家里手，且大都多才多艺：有诗人、小说家、散文家；有能文能绘的画家；有茶艺、园艺、插花和摄影的专家；有营养学、历史学名家；也有持有著名西餐烹饪证照的烹饪家；还有多次夺魁的舞蹈家等等。这就使杂志点滴之中免于肤浅粗陋、轻浮不实。

　　每份报刊都有自己的态度和风采，《品》的态度是宽宏的、欣赏的、积极的、淳诚的、亲切的，《品》的风采是意气风发，卓而不傲，英姿飒爽的，令人赏心悦目。

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《品》周年庆典

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崇彬主持

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本文作者依林发言《读〈品〉有感》

1楼 风中秋叶于 2009-07-10 17:00:26

通过依林认识《品》也是一种缘分。祝愿《品》，品味更多，品位更高，《品》出天地！
认出了荒田，相知荒田也是《品》的粉丝。

2楼 蕭振于 2009-07-10 19:54:32

沒讀“品” 而感到品位﹐皆于崇彬的“品” 和依林的“讀‘品’有感” 。原因有三﹕

能“抓住东西文化皆具的亮点，把两种迥乎不同的文化融会贯通。” 是“品” 出商海﹐“品” 位中西的商業智慧。此其一。

“通晓对食物的品位，对文化和生活的品位也更上层楼。” 抓住了人們的胃口﹐精神上和物質上的。其二。

“作者都是各领域的行家里手” ﹐必定是“文学之美” 。古有三顧茅蘆﹐今有一“品” 雜誌﹐何愁不異軍突起于硝煙和品位﹑品味之中﹖其三。

祝“品” 出風采﹗

3楼 翎翅于 2009-07-10 20:57:30

赞依林读《品》好文章，祝贺时尚美食杂志《品》一周年！这是一个很有意义有品位的工作。感谢你们的努力。

4楼 依林于 2009-07-11 00:25:57

谢谢崇彬，给大家一个交流沟通的平台！

不同领域的爱好者，专长者，因《品》而相识相通！感谢秋叶，萧振和翎翅的鼓励！

5楼 冰云于 2009-07-11 01:26:57

[QUOTE][b]下面引用由[u]翎翅[/u]发表的内容：[/b]

赞依林读《品》好文章，祝贺时尚美食杂志《品》一周年！这是一个很有意义有品位的工作。感谢你们的努力。[/QUOTE]

参赞者——冰云也算一个吧！俺是国内上海土著人，只能在上海举手说——大赞《品》美食杂志越办越好！

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