[QUOTE][b]下面引用由[u]邓荣森[/u]发表的内容：[/b]

哈哈，文东是忽悠你的治兄。所谓窑鸡是鸡的一种做法，“窑”是一个动词，是把鸡放在一个烧热的小泥坑里“窑”熟的方式，说白了就是书上的叫化鸡。刚上羊台山，我就看到了一个破铁皮牌子，大大的“窑鸡”二字在夜色中...[/QUOTE]这是叫化鸡、沙姜鸡、手撕鸡、盐局鸡的改良混合制作，其实鸡是否好吃最重要的是鸡种和饲养。谢荣森兄介绍，下次去深圳一定前往一饱口福。