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[原创]暴腌水萝卜
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翎翅
2010-11-15 16:08:22
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2008-10-06
水萝卜也叫心里美,是青皮红心的一种萝卜,比一般萝卜田,可以当成水果吃,用糖和醋凉拌,是孩子们喜欢的凉菜。小时候在北京,是一种常见菜蔬。后来离开北京,别的地方就没有见过,也奇怪,这么好吃的萝卜其他地方怎么不种?
看齐先生的文章,这种暴腌水萝卜不用尝也知道好吃。韩国人喜欢腌菜,他们用大白萝卜来腌。白萝卜水分多,滋味淡,不如水萝卜。
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