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[原创]西坝豆腐/麻辣烫
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翎翅
2010-09-21 07:23:46
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2008-10-06
凤池先生的两篇饮食随笔,有人、有景、有美食,有文化,让人读过之后,好像也吃过一回热辣辣的麻辣烫和鲜美如酪的西坝豆腐一样,爽快又解馋,
我的一个四川朋友,在家里给我们几个朋友做过四川火锅,有点像文中描写的麻辣烫,只是火锅里的食材不用竹签串起来。在火锅里放许多香料,煮过之后再在麻油里浸过之后再吃,又香又辣。
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