菠菜，香椿，馬苓菜，讀了，也下載了，目的是再細讀先生的烹飪方法。齊先生不止是美食家的美文。就飲食言，連三種菜的多樣性烹飪樣式，就叫我增長見識。香椿，我祇知道而未吃過；馬苓菜，我現在才知道它原來是舊時在鄉下吃過。