头伏萝卜，二伏菜。白菜、芥菜，都是老百姓平时吃的菜蔬，这些文字读起来是那么亲切。
那时候，萝卜白菜是北方半年的菜蔬。每年卖大白菜的时候，好像全民动员备战。我小学的时候去
北京郊区学农，那里是产菜区，记得把开始长芯的白菜用草绳子一个个地绑起来。
大白菜很平常，但那时候是老百姓半年依靠的菜蔬呢。
齐先生写的当年困难的家庭，连白菜也吃不起，是真的。我邻居有的困难的家庭，就总吃别人剩下的白菜帮子。
积酸菜，那时候几乎家家都做。齐先生现在还自己做。真正难得。
玉田青，可惜没有吃过。这几年在国外，也有人开始种白菜了，随广东人的叫法叫”黄牙白”，这里的品种纤维硬，不够甜，比家乡的差远了。但我还是很爱吃。
齐先生写的菜蔬篇，亲切平易，发着一股温暖的生活气息，有富于民俗趣味，很是好读。