“老番茶”,学到了，你是这样分茶的，有期我们谈茶，是这样分的：大家都知道茶是再普通不过的饮料，如果问有多少种类别？普通人会说，一种，茶树，Camellia sinensis,。学科学的人会说，三种：以加工方式分成未发酵的绿茶，半发酵的乌龙茶和发酵的红茶。其实还可以分得细致，茶是七彩的：滋味甘醇鲜爽，汤色为明亮碧绿的绿茶、黄绿色的，味温性凉，色泽比一般的茶较淡的白茶、会出现＂三起三落＂杯中＂景趣＂的黄茶、介于绿茶与红茶之间，有＂绿叶红镶边＂之称的青茶、叶色呈暗褐色，风味圆融的黑茶、汤色红艳透明和香气馥郁的红茶、当然还有俗称香片的花茶。依照茶叶的流行，品种的稀少，形成的十大名茶，以后我们都会逐一介绍，仔细品味。

如果泡壶好茶，如台湾的高山乌龙，那我一定会读庄子：）