[QUOTE][b]下面引用由[u]mty[/u]发表的内容：[/b]

很多人称此为客家菜肉包，与其它包不同之出就是用糯米粉皮代替了面粉皮，其中也
包含客家人追念祝先之意。读书时在从化落户三同吃过不少，咸甜轮流吃更好味。
谢萧振兄美食美文。另开粉时应用滚水。[/QUOTE]

哈，十分喜欢文东兄够爽！开粉或许是滚水，我记不清了，至今也没亲手做过。
此外，羡慕文东兄好命，三同居然“吃过不少，咸甜轮流吃更好味。”我做四清工作队队员、批林批孔带队下乡等，饭都吃不饱，莫说这类东东。五七干校吃得饱，却不可能有此享受，因为是变相劳改，也因此让我记住偶然在早饭出现过的每人巴掌大，三寸厚的芋头糕。