送给秋叶兄一盘兰花
扑鼻清香溢满盘，上汤瑶柱伴西兰。
轻黄翠绿相辉映，自是人间美味餐。
闻兄爱兰，特送之，喜欢吗？色、香、味俱全，此乃正宗粤菜“瑶柱扒西兰花”。独立于诸兰之巅。

哇！原来文东擅长这道正宗粤菜“轻黄翠绿相辉映”的“瑶柱扒西兰花”，下次我去威州探你，一定要试试大厨手势了。“上汤瑶柱伴西兰”，菜之清香如今已然在心了，呵呵
多谢文东好诗，好菜，好友情。

秋叶兄如此喜欢，小弟实在高兴，若你大驾光临又岂止一盘瑶柱扒西兰花？一定不醉无归。忘记了介绍“瑶柱”应是广东叫法，国语、普通话叫“干贝”。

哈，“扑鼻清香溢”“翠绿相辉映”似兰；
然，“上汤瑶柱伴”“人间美味餐”是菜。
这诗题似叫“送给秋叶兄一道粤菜”好点。

                                        文刀
                                    2011年3月17日

文刀兄，文东是香港，纽约粤菜大厨，厨艺几近出神入化， 近年功德圆满，修山入静，淡看名利，改玩花草瓜菜，闲然钓鱼作诗，深得人生三味，乃是无为高人。和你算得上同道中人。同感你的意见：这诗题似叫“送给秋叶兄一道粤菜”好点。
秋叶深深感谢文刀兄暂歇钓鱼，常来美华助阵。

秋兄太抬举了，小弟乃一胸无大志无业游民而矣。
劳碌生成四处奔，“汗淋学士”岂称能？
无谋唯有从天命，笑对沉浮好做人。
文刀兄一定是爱兰之人，家中有种很多兰吧。我这边天气太冷了，栽了几盘十几年了，也分了几盆给朋友，冬天太长难打理，一边种一边学吧。

谢谢文东兄！

那么说，我们均有养兰、赏兰的爱好。
对于兰花，我有着特殊的爱好。最发烧时，在郊区的一个竹园养过二三百盆。后来，经不起人偷，又搬回家中阳台。至今，尚余一百来盆。名种是有，但阳台酷热，国兰总种不好。现在改养洋兰。自娱自乐，正一兰痴。时至今日，尚“乐在兰中”执迷不悟。西西。

                                                                   文刀
                                                               2011年3月19日