这亚热带地方的水果,当真大部分是外壳厚,肉质细嫩,而且特别香。我想应该是日照太强,必须有厚的外壳来保护,而外壳太厚,果肉严严包在里头,自然细嫩,而且香味出不来,因此会特别香。比如榴莲,比如荔枝,比如龙眼,比如香蕉,都是水份并不特别足,但特别香,果肉都细腻腻的,真算得上水果里的油荤。菠萝倒是例外,水分很充足,可是一样有外形奇特和特别香的特点。江南一带的水果,如桃梨李子,如莲子菱角,如杨梅,如柑桔,都属于水份充足略带酸甜一类的,没有那么甜那么香,是吃到肚胀也不会腻,属于水果里头清爽的蔬菜一类,这自然也是与这一带雨水充足有关。北方气候干燥,相对水份蒸发得多而糖份的比例就会高些,陕西的苹果,山东的大枣,都属于特别清甜一类的,算得上水果里头的点心吧。
写得很在理。分析很细腻!很喜欢读!问好丛林!