红薯稀饭

    　还没有进入秋天，市场上就有卖红薯的了。婴儿般的皮肤，泥土一样的品质，一下子就吸引住了母亲的脚步。
    　母亲说，我要买几个红薯，给你们煮红薯稀饭。
    　说实话，我们早就不象原来那样爱吃红薯稀饭了，在各种饮食不断翻新，花样层出不穷的今天，它的平常和简单早已失去了往日的吸引力。但母亲一直念念不忘，红薯稀饭好像她的保留节目，年年日日日日年年的重复着不变的模样。用母亲的话说，谁也改变不了她的习惯，那是她生命里的根。
   　 想一想，对于她那个年纪的人，这样的话似乎有着深远的道理，直到现在，有一些老人，一提起红薯都带有一种敬畏的心理。这样的心理我辈是无法体会的。从前祖母活着的时候，曾告诉我有一年春节一家人就是靠着红薯干渡饥荒的。祖母的话我信，但我实在想象不出一家人在喜庆的节日里对着一堆干瘪的红薯干发呆的情景。偶尔翻翻那时的文献资料，好像也是这样描述红薯的作用的，说红薯养活了一代人，听着让人耳根子发凉。
  　  姑且不说红薯的历史作用，只从味道上讲，我认为红薯还是很不错的。我记得小时候最爱吃的就是红薯了，而家乡的土地也特别适合红薯的生长，一拢一拢的，红薯秧爬得到处都是，泥土里的红薯把地面拱得疵牙裂嘴，好像九月的石榴。等到收获的时候，一串串的，一嘟嘟的，个大得惊人。原来还没有分田到户的时候，我们几个小不点是红薯地里的常客，只不过不是那么正大光明，后来有了自己的责任田，毛病才就慢慢的消失了。
  　  红薯的吃法很多，那时在农村无非是煮着吃、蒸着吃，烤着吃，或者生吃，放学回家，最爱的就是洗一块红薯嘎叭一嚼，味道真是好极。也有的时候，晚饭就是一锅煮红薯，一家人就着罗卜咸菜一通饱餐，也叫痛快。都说红薯吃多了屁也多，所以在课堂上谁要是不停的放屁，也就暴露了秘密，尤其在红薯稀少的季节，那他就要从家里贡献出一点来供大家解解谗了。
  　  母亲那时候特别爱做的就是红薯稀饭了，也许是为了稀饭好喝，也许是想换换胃口，但红薯与小米煮成的稀饭味道实在是不错。金灿灿的小米，自家土地上刚刚打下来的，还保存着一股原始的新鲜气息。而红薯，仿佛是出淤泥而不染的莲藕，让自己高贵地占据在碗的中央。反正就是那样完美的结合，诞生了母亲的红薯稀饭。
  　  最喜欢的就是在寒冷的冬季，晨光微熙的早晨，窗玻璃上还开着妖艳的不知名的花朵，在温暖的被窝里懒洋洋的穿衣起床，然后趁热喝一碗母亲煮得红薯稀饭，哦，汗冒了，浑身也不冷了，一个人背上书包去上学，岁月就这样被单纯地拉长了，人也慢慢长大了，而红薯稀饭却褪色了，一点点淡出了生活的舞台。
  　  长大后，一个人飘泊在外，远离了母亲和家乡，没有人再喊你起床喝红薯稀饭了，天天食堂饭馆，各种各样的饮食走马蹬一样遮挡了我的视线。异乡的红薯仿佛也故意要割断你的情思，不仅仅个小，而且味道也没有家乡的甜了。直到母亲从老家迁过来，才真正有心情坐下来再喝一碗母亲煮得红薯稀饭。
    　记得有一年，与几个同伴去采风，夜晚就住在当地的老乡家里，老乡给我们煮了小米稀饭，里面竟有我久违了的红薯，还有土豆，菜蔬。起初那老乡还怕我们不习惯，一个劲地说不好意思，说农家的饭都是这样做的，直到看我们狼吞虎咽地吃得盆碗干净，他才不再说什么。后来听说抗日战争时期我们的战士就是吃这样的饭食与敌人战斗的，我们才正视起那样的小米稀饭来。其实有些饭菜的吃法本来就是相同的，只不过有的朴素一些，有的豪华一些，但能够给你留下深刻印象的还是这些简单而朴素的平民饭菜。
    　有一年，母亲回家探亲，回来时竟然带了几个硕大的红薯，当天的晚饭，当母亲征询我们儿女做什么饭吃时，我们竟异口同声地喊出了“红薯稀饭”。（20041026）

读此文，遂想起一块红薯，那是童年，神州遍地饿殍的年代，小镇里一个老人，烤了一块红薯，搁在炉子上出卖。我凝视着红薯，咽着涎水，再看老人菜色的脸，如此残忍的对照。这就是苦难的故国的象征。

欣赏此文使我更加的想念我的家乡和亲人,也使我忆起我快乐的童年.
读来倍感亲切.

记得小时候在上海，把红薯当作宝！一旦粮食店有红薯白薯卖，我们还去排队买呢。

大家多提意见为盼.