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    【锦缠道】 嘉宝果
    【锦缠道】    嘉宝果     文/冰云
    灌木常青。茂密展怀枝桠。椭圆叶、脉清纹锉。
    雪花长蕊晶莹卧。独秀春秋。淑貌娇吟朵。

    看弯弯树杆。满身甜果。黑油油、抱亲挨坐。
    蜜汁情、厚爱芳林绕。称奇惊叹。粒粒珍珠颗。


    水果类花卉
    嘉宝果花语:深情厚谊(自撰)





    别称:树葡萄、拟爱神木、美味热带葡萄
    学名:Myrciaria cauliflora
    科属:桃金娘科,拟香桃木属

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      嘉宝果:


      生长习性
        嘉宝果果实状似葡萄,故又称树葡萄,是一种常绿灌木,成长缓慢,树高约12-45呎,米色薄树皮随著树干增大而脱落,很像巴乐,在原产地巴西海拔高度从海平面至3000呎多有,最大低温耐度约零度左右,但不同种类的嘉宝果各有差异,叶子深绿色长椭圆形,嘉宝果每年春、秋二季开花。
        嘉宝果果实直径约一英寸,多汁的果肉内含一至四颗小种子,果皮含单宁酸另有轻微的树脂味道。果实生长在树干及主枝上,在台湾春、秋两季一年约可结果两次,原产地巴西可高达五次之多。新鲜水果除了可以生吃外,也可以做成果冻、蜜饯、果酱和风味极佳的嘉宝果酒。

        独特口味
        成熟果其果肉呈多汁半透明,全熟时甘甜无比,口味特殊

        栽培与管理
        阳 光
        嘉宝果为常绿果树,性喜温暖,耐高温
        温 度
        秋至春季为生长盛期,最适温度22 ℃ ~35 ℃
        土 壤
        嘉宝果适合栽培在偏酸性土壤中成长最好
        施 肥
        可用水溶性肥料或长效性肥料
        修 枝
        盆栽视造形需求每修分;一般则不需要
        水份
        植地植株宜在地表周围加高土提,以利灌水灌溉
        繁殖方法
        播种或扞插(易呈匍匐状)

        病虫害管理
        嘉宝果为浅根性、灌丛果树,此树种对病虫害抗力强,病虫害少,管理上甚少使用农药,是极为好栽植照顾之树种

        营养价值:
        高营养成份、珍贵、稀有、其果肉透明、柔软多汁、风味特殊、气味芬芳、果肉富含水分、维他命C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命B1、烟碱酸、卡路里、核黄素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白质等15种以上之高营养成份。

        繁殖方式:
        (一)种子繁殖:此为嘉宝果目前最主要的繁殖方法,每果有种子1至4粒,呈不规则棱型,为多胚性。新鲜种子发芽较佳,一般将果皮压破后挤出种子,待1-2日后果肉酸化腐烂,再以清水洗除果肉,即可播种。果实采收后贮藏于塑料袋,于5 -8 ℃下冷藏,欲播种时再取出种子洗净后播种,冷藏可维持1-2个月,仍有一定的发芽率。种子于播种20-40天后发芽,气温低时发芽较慢。
        (二)嫁接法:多数嘉宝果品种的实生苗木需6-10年方能开始结果,利用嫁接法可提早结果,嫁接后约3年可结果,选用二年生苗木作为砧木,由结果母树剪取一年生枝条为接穗,于秋冬季切接或靠接成活率较高,3-4月以后接活率较差,夏季嫁接不易成功。
        (三)扦插法:嘉宝果不易扦插存活,国内研究其为一典型难发根物种,可于每年五月份以半硬枝插(2节4片叶),速浸NAA 2000 ppm,以泥炭土为生根介质,发根率可达九成。而国外研究则是以10公分长插穗,带3-4对成熟叶,于砂混合泥炭土(比例1:1)的介质中扦插为佳,插穗基部纵切4条加IBA 1000 ppm处理可促进发根。
        (四)修剪:因嘉宝果生育缓慢,平时无须强剪,但为控制株高及盆栽树型,宜适时修剪顶端生长旺盛的枝条,通常栽培上建议修剪低处及内部细短枝条,以塑造通风且枝干优美之树型,另秋冬季可修剪密生或徒长枝条。

        病虫害管理:
        嘉宝果在国内栽培发生的病虫害甚少,惟在结果期间容易受鸟害,可在植株外围覆盖黑网或搭设网室防止鸟食,亦可用双层报纸套袋以保护果实。若有毒蛾类幼虫危害叶片,可施用植物保护手册推荐用药防治。在国外,湿热季节容易发生锈病,可藉由修剪提高植株内部光线及改善通风来预防,发生时可喷施杀菌剂以降低病原密度。另外蚜虫、果实蝇、介壳虫及甲虫类国外都有发生的纪录,国内栽培时应一并注意这些病虫害。

        用途:
        终年常绿,生长缓慢,树形优美,又不会寄生介壳虫、蚜虫果实既可食用,亦可供人观赏,应用在阳台盆植、庭园景观或盆栽玩赏都极为合适。
        嘉宝果的特有性状适合作为盆景及庭园用树,果实可鲜食,亦可加工为水果酒、果汁、冰淇淋及糕饼馅料等。惟鲜果容易失水,存放于一般室温下2-3天即会发酵,不耐贮放,大大限制了其鲜果市场的拓展,因此虽然嘉宝果果皮坚硬,但在采收过程中应注意避免碰撞及造成伤口,以免果实损伤、失水或感染病菌而加速腐烂。国外研究出于果表涂布果腊或包塑料膜置于低温环境下,可延长嘉宝果果实的贮藏寿命,目前本场初步的试验结果为将采后的果实散除田间热后,尽速放入聚乙烯塑料袋内,于低温下可减少失水及发酵作用,延长贮藏寿命为2周,显示改进包装材料与适当的贮藏温度可有效延长嘉宝果的鲜果寿命,若能将此采后处理法纳入目前的生产体系中,相信嘉宝果应能更加普及于台湾的水果市场中。
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