美国的感恩节的重要不亚于中国人的传统节日-春节，在家庭团圆的意义上甚至超过了圣诞节，家庭成员不管在多远都要在感恩节这天赶回家过节。所有的商店都提前关门，餐厅也大多关门，气氛类似中国的除夕。以前都是这样，我记得每当感恩节的下午2点以后，街上没有什么车，超市关门了，家家飘香火鸡，节日气氛甚浓，近来商家们为了多赚钱，很多餐厅也在感恩节那天也营业， 其实这让我心有点悲哀，感叹传统已经不再了。每年的感恩节，我们家一定去超市买一大火鸡，这个传统来自老公，他生长在这里，长副中国人的脸，肚子却美国化了，感恩节非吃火鸡不可，而且越大越好，据他说，小火鸡烤久了后会太干，大火鸡相对比较嫩。当我们才小两口时，他就捡最大的挑，可惜的是，火鸡一年不如一年，越来越小，今年买到的才20磅。在这么多年的感恩节里，我印象最深的是第一个感恩节，因为那年的火鸡是最大的，来的客人人数也是空前的。
第一个感恩节是在1993年时，我们小两口去VONS 买了32磅的火鸡。这么大，当然请客人了，请了老公的姐姐，姐夫和他姐夫的一干兄弟，弟媳，加上我们两人(我的第一个孩子还在我肚子里)，总共12人。大家都带一样菜来，减轻我们的负担。火鸡烤了一天，屋子里弥漫着火鸡的香味，我们把火鸡拿出来时，大家都轻叹一声，好大的火鸡噢。老公十分里手地切好火鸡，我们把大家带来的菜放好，一时桌上五彩缤纷，佳肴争奇斗艳，可惜忘了拍照，接着人人吃得大块朵颐。吃得差不多时，接到电话，老公的姐夫的亲戚9人从新加坡来现在美国，刚好遇到感恩节，(93年，当时所有餐馆不开门)，没有地方吃饭，想来我们家吃饭，我们就请他们过来了，看看桌上一片狼藉，除了火鸡剩下五分之二，其它，都吃光光，我发愁了，不过大家安慰我不要紧，他们回家见机行事。一时，所有亲戚们都回家，拿的拿扣肉，拿的拿卤蛋，拿的拿凉拌菜，没有菜拿的，就跑回家拿来冰淇淋(超市都关门了)，我也把桌面收拾一下，添了些碗筷，加了几样青菜。等他们的亲戚来齐后，桌上又丰盛了，他们饿极了，我们的添的菜和剩下的火鸡给消灭得光光，大家皆大欢喜，32磅的火鸡喂了21个人，一点不亏.
后来的感恩节，我们家人丁渐渐旺盛起来，孩子一个接一个落地，我们的感恩节的菜单却永远一成不变----火鸡和红薯还有南瓜馅饼，其它的菜就是炒青菜和色拉。我吃了多年火鸡，可是肚子永远不习惯吃，嫌它干，没有我们中国人炒的鸡肉好吃，每年也只吃一快，两块而已，其余的都是老公吃，他高兴啊，因为他的爱食没人和他争嘛。等孩子们大一点，他们也像老公那样爱上了火鸡，一只20磅的火鸡，也只有五分之一的剩下来了，去年，一点不剩，我想，等他们再长大一点，我是不是要考虑烤两只火鸡了。老公爱吃火鸡，连骨头都不浪费，他把鸡胸肉给我和孩子们，他吃鸡腿，鸡翅，然后，把鸡骨熬汤，熬上半天，把骨头挑出来，过滤后，加入包心菜，红萝卜，洋葱，西红柿，在熬一熬，就是美味的罗宋汤，很香，又有多种维他命和纤维在里面，对身体太好了，孩子和我都爱喝。
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