甕公聆聽張貴安講美國生活，他也感慨萬千，覺得跟他如同早就是故舊一般親切。此刻，聽他講綠卡和阿拉斯加打工，好想聽他講下去，尤其講講他生活紐約的唐人街，才是他最想知道的。他歷年無數送人蛇跳碼頭，都是來去匆匆，見唐人街人潮熙熙攘攘，真如觀走馬燈。但他想知道同自己相若年紀的人講唐人街，也許將來自己也跟張貴安一樣，會成為唐人街一分子。至於張貴安說到唐人街設館授徒，他反而興趣缺乏，自然因為心裡的諒山妹。

「張哥，也講講你心眼裡的唐人街吧。」於是他又順口問。
「唐人街…從哪裡講起呢？…先前講到，中國餐館是福州人天下，不假。唐人街逐年不少人蛇上埠，唐人街不再是廣東人的天下，慢慢變成龐大的福州人社區。讓我想下…從哪方面講起呢？…想想…哦，就講講我心裡的唐人街吧。」張貴安顯然被感動了。
「廿年前帶老哥去〔羅浮山會館〕，轉眼廿年…」甕公感懷地問道。
「你鄉〔羅浮山會館〕，我住數日散仔床就被人送去打工，無再回去。後來東南西北打工，如剛才講的阿拉斯加，都是後來的歲月。唐人街給我最大印象，似乎該由孔子大廈講起。…」張貴安顯然心思龐雜。
「孔子大廈，好！」甕公感懷了。
然而，他未知此刻，張貴安的心想的就是孔子大廈。
「我心裡有幅唐人街地圖，孔子大廈是唐人街地標。那些年，我住紐約，到唐人街訪友，都以這個地標做標准，絕不會迷失方向。說到迷失方向，應該講的就是搭地下車。盡管袋裡裝著一幅地車地圖，還是會在蛛網樣的地下鐵迷路。真正無鬼用，在紐約來去廿年，我還未搞清楚地下鐵地圖。但在唐人街，知道孔子大廈就平安大吉。」張貴安興趣來了。
「…」甕公不想打斷他的興趣，想聽他講下去。

「走進唐人街，白天陽光照映滿人影，多數中國人來來去去。我知道這些同胞跟他一樣都是偷渡人蛇，他們都跟我一樣拼搏人生，為偷渡債歷盡艱苦，但我們不可憐，是為尊嚴生活。但也有人活不出尊嚴，算是命運吧，唐人街也有許多這類人。我告訴你老哥，我有個遠房親戚，是個從未見過面的老船員，像你黃哥一樣，當年他算是紐約「座地主」。老親戚孤家寡人，到現在仍然靠聯邦政府福利照顧，好在美國佬有健全的老人的福利。我這個親戚可說一世人靠美國佬養…」張貴安沉默下來。
「為甚麼？真正人生如夢…」甕公有些奇怪！
「真正無鬼用，跳船花旗，結果因為嗜賭如命，我真要駡一聲『大吉利是』。我的親戚是個例子，認真人渣。這也算是我心裡的唐人街印象吧。」張貴安笑。
「…」甕公聽之，像被戳穿的心病，有羞愧感。
「我還想說一個鄉里，年紀跟我差不多年紀的，叫佛仔。我就是他介紹到阿拉斯加打工的鄉里。我回來紐約去拜訪他，卻聽到人家說
，他生傲傲趴在廚房一命烏乎哀哉！他老婆因為他死亡才得到簽證來美國處理後事，又是一樁大吉利是…現在他老婆也是由聯邦政府照顧。我覺得美國這個國家好。」張貴安無限感慨的。

甕公望著窗外的夜色，也感慨萬分。他想起自己船上三十年，想起他的江湖妹伍月花，和她的事業成功也仁義。自然嘍，想到於今寄身散仔館和未來，還有心裡隱藏的〔太極講座〕…眺望遠處燈光裡幽暗夜色，他突然在心裡問自己：張貴安的唐人街地標，孔子大廈就是他心裡的標誌。我的心靈標誌真是諒山妹嗎？彷彿遠處浮映了孔子大銅像，在夕陽映色下黑閃閃的光暈。他心裡有些怔忡感。
「張兄，你的孔子大廈地標還未講完啊。」他突然拿話搪塞自己心情。
「孔夫子…哦…我記起來了。」然而張貴安不知說甚麼？
「在紐約跳船真易過借火，腳踏實地唐人街真像在鄉下過家穿巷。記得當年帶老哥逛唐人街，在孔子像下我同你握手再見。想不到廿年後在邁阿真的再見。我現在記起來了，站在孔夫子像座下望唐人街，望了眼〔家鄉味〕招牌，會打心眼笑出來。我想就是你講的唐人街地標的意義。」甕公又順口開河起來。
「對！由孔子大廈舉目眺望威地臣街，一街的燈火華燦，孔夫子好像迎接所有中國人和洋鬼子。」張貴安笑咪咪的。
「對！有時我打心眼自說自話：孔夫子，中國人愛佢又恨佢。我和你一樣做夢未想過，毛澤東打倒佢，舊時金山阿伯收存佢。佢是春秋戰國人世，多少朝代呢？…我和你是民國人，也是共和國人。哦哦哦，別話我蠢，我也轉世做人啊…」
「聽甕公老哥這樣講，我也長安了見識。如果沒有毛澤東改朝換代，數十下來，中國不會有一代代偷渡逃亡潮。我有個廚房佬老友說了個順口溜說：感謝毛主席，革了我的命，我化身孫悟空，一個跟斗跳到紐約三藩市。真應證一句話：全世界任何旮旯地方，有煙卣的地方都有中國人。…甕公，幾十年來，大陸少說有百幾十萬人逃亡吧，你講對無？」然而張貴安不知不覺的這樣說。。
「老哥有見地。我雖然現在才跳碼頭。但我知道逃亡西方的中國人，勿論在哪個國家，都打拼出一片天下。中國餐館開遍全世界。」甕公津津有味地地望著張貴安，真像他鄉遇知音。
「對！據說，現在全美國有三幾萬間大小中國餐館。可以說，由孔子銅像想開去，由美國大埠到小小埠，都有咱們偷渡人蛇的餐館，小小外賣店就能養活幾家人。…」甕公莫名其妙地望著張貴安，覺得他講的唐人街話多動聽。