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[分享]蛋挞实验
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翎翅
2009-09-19 22:34:53
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2008-10-06
蛋挞我也做过,因为孩子们爱吃,我用的是超市很容易买到的Puff Pastry,也用过Crusty Pastry,两种各有千秋,但都没有中餐馆做的好。自己做,我是没有这个耐心的。我更倾向于自己做Danish Pastry,更Worthwhile,过去在美华贴了一篇《圣诞节的厨房》有提。
里面的蛋液我用牛奶、糖和鸡蛋还有香草精,打匀就可以了。不知道为什么非用奶水不可。
我也很喜欢广东点心,可惜现在很少去吃了。丈夫成了素食主义者,孩子们不喜欢中餐。唉,没有办法,只有回国才能尽情享受中餐。
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