[QUOTE][b]下面引用由[u]mty[/u]发表的内容：[/b]

现在很多精美的地方传统小吃逐渐在这个快餐时代消失了，取而代之的大多是串烧油
炸，广州的步行街就可见一斑。几个月前回去行了几天书店，就是买不到一本制做
地方传统小吃的烹饪书。谢谢萧兄美食！[/QUOTE]
谢谢文东兄赏评！
现在几乎一切与时俱进，吃的很多不是正宗的传统食物，是化学食物。以前沙河粉非沙河饭店的不Q韧，洛杉矶卖的随随便便拿一种都Q韧喜人。盲公花生没有了，佛山盲公饼有，却觉得差太多。佛山香猪脚，瓦钵装的，现在哪里有？