北京人的贫和上海人的俗（京海杂谈7）
在网上看到一个帖子，对中国各省市人的性格特点作了描绘，其中对北京人和上海人做了这样的描绘：
北京人自豪于生在天子脚下，皇城根边，北京天地大气，人却拘谨保守，墨守成规；大事干不了，小事不愿干；贫嘴薄舌，胡侃神侃；待人实诚，少虚伪，不排外。
上海人聪明加精明；爱沾便宜，斤斤计较；虚荣，俗气，好面子；胆小怕事，明哲保身；男人一副女人相，女人倒有男人相。
对北京人的描绘，别的咱说不好，这贫嘴一条绝对认同。有朋友问了，这贫嘴和侃有什么不同？有不同，侃是有具体内容的，侃完之后有回味，有念想，有嚼头。而贫嘴则纯属耍嘴皮子，穷摆唬，大忽悠，瞎掰，神吹，听完哈哈一笑了之。略举几例，并非只博一笑。
“哥！忙啊？”“忙！”
“忙嘛忙？”“打官司！”
“打官司？原告被告 ? ”“原告。”
“原告，牛——啊！”
“牛嘛牛，你嫂子被拐跑了。”
这是北京人用天津话编的一个段子。贫不？
我有一位同事，正宗北京人，是我们单位的一号贫嘴，听听他怎么贫的。
“我说头儿，瞧您这脸色，昨儿晚上肯定又加班了。您老可得悠着点儿，都这岁数了，还这么玩儿命？毛主席他老人家说了，身体是革命的本钱，没有本钱乍革命，是不是？再说这革命工作哪有干得完的？就是呕心沥血，日理万机，昼夜48小时，也干不完呐。所以您老人家得省着点儿，悠着点儿。”
“我说头儿，这汇报材料还得您老亲自动手，咱这点水儿哪能跟您比，咱是一万句顶不了一句，您老是一句顶一万句，顶不了一万也得顶万儿八千的。是吧！ ”
“哥，咱就坐一小会儿，您就别忙乎，可别泡茶，家里刚喝过，张一元的乌龙茶，味儿就是正，倍儿棒。烟不吸，呆会儿回家媳妇闻到味儿，又得挨刺儿。哎哟，瞧您这热情劲儿，得，咱豁出去了，那就您吸您的，我吸您的。”
“我说林妹妹，你倒是减什么肥啊，都剩一把骨头了，狼见了你也哭。为什么？没肉啊！你看古代，以肥为美，那杨贵妃一身肥膘，可是倾国倾城，天下第一美女，三千宠爱集一身呐。人生一世不就是几十年嘛，干吗折腾自己，跟自个儿较劲，过不去。这年头图的就是舒坦，活的就是心情，要的就是感觉，潇潇洒洒走一回！该吃就吃，该喝就喝，该玩就玩，该享受就享受，赶明儿上八宝山插队落户，想想这也没吃过，那也没玩过，多冤哪！”
“我说张老，您别跟我忆苦思甜、进行革命传统教育了。您老那时跟现在怎能比，此一时彼一时，您这是生不逢时。人家露着乳沟、亮着肚脐眼儿怎么的，这叫时尚，新潮。不信您穿身中山装出去遛一圈试试，人家该说您是出土文物。所以呢，以后您老就别说了，咱知道您，理解您，可人家年轻人说您轻点儿呢是多管闲事，说重点儿呢是倚老卖老。这年头老有什么用？说了您别介，越老越不值钱。故宫里皇上用的夜壶老不？老！可那里面都是尿碱。”
上海人不会像北京人那样耍贫嘴，但会“嘎三五”（音译）。几个男人或者几个女人凑在一起，也能唱台大戏。但是如果仔细地品味，就会发现，尽是些家长里短，鸡毛蒜皮，陈谷子烂芝麻。如果说北京人的贫嘴当中蕴含着一股痞气，那么上海人的嘎三五当中则透发出一股俗气。在外地人的眼里，上海人的俗气突出地表现在穿着睡裤、趿了拖鞋、拎着小篮头逛小菜场；穿着裤衩、叼着双喜、站在弄堂口看闹猛；几个女人对过往行人的衣着打扮评头品足，“指点江山”。其实这只是外在的表象，最主要的还是表现在言谈举止中间。也举一则亲眼看到的例子。
上世纪末，浙江航空公司的朋友带我去游览千岛湖，遇到一个来自上海的休假团，一个个打扮得漂漂亮亮的。午饭时分登陆蛇岛的一家饭店，哗啦啦围坐两桌。
“老板，把菜谱拿来看看。”一个头儿模样的人叫道。
老板见来了生意，赶紧送来菜谱，笑着站在一边。
“你们有什么特色菜？”
“蛇岛有蛇，一蛇三用，蛇胆调酒，蛇皮凉拌，蛇肉可以椒盐蛇段，也可以做蛇羹。”
几乎所有的女宾叫了起来：蛇阿拉勿吃个，嘎恶影，吓人倒灶。
“那么吃肉菜。”
“屋里箱天天吃肉，油腻来。”
“那吃鱼，活鱼，清蒸红烧。”
“鱼么腥气来，勿好吃个。”
“那吃什么？”老板为难了。
只听一半的人异口同声地问：阳春面有哇？
“小店没有阳春面。”
“格末算了，还好阿拉带了方便面。老板，弄两壶开水就可以了，谢谢侬啊！”
老板愕然 ------
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