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    人和动物都是水做的
    【生物随笔】
                            人和动物都是水做的

                                 
                                树   立



                        人和动物身体的三分之二是水          


        从生物学角度,说人和动物都是水做的基本上没错。你有没有想到,一个体重为60公斤的人体, 竟含有36~42公斤 (60~70%) 左右的水。人们经常见到的各种虫鱼鸟兽,构成它们身体的最主要成分也同样是水。像牛、马或猪的体内就含有65~70% 的水份。
        存于人或动物体内水称为体液 (body fluid)。它分布于身体的每一个角落。这就是说,处处有水。不仅是五脏六腑有水,就连那些粗干的毛发、坚硬的骨头,粗看起来好像不含水分似的,也都有水的踪迹,只不过它所含的水少些罢了。含水多的脏器要算脑髓,它的灰质部分86% 是水;而肩负着生物体全身循环重任的血液、组织液和淋巴液,其中水份更多,如血液内的血浆含水量就达到90~92%、

        孩童和年幼的动物体内含有的水就更多啦,一个刚出生的5公斤婴儿,有将近4公斤是水;刚出生的猪崽,外表看来胖乎乎的,其实它身体的80%都是水。

                            瘦人比肥佬拥有更多的水

        你可能认为肥胖的人拥有的水份比瘦人更多吧,错了!事情恰恰相反。因为肥佬之所以肥,是由于身体内蓄积的脂肪较多,而脂肪的含水量是很少的。通过对动物的解剖和检测证实:瘦瘠的牛仍然含有相当于体重70%的水;但很肥很肥的牛含有的水只占体重的40%。

                               年老干瘪是因为水少了

        构成人或动物身体的水份,是随年龄的增长而渐渐减少的,有人为此做了专门的研究,测定结果表明:小牛犊平均含水72%;到了一岁半只含61%;3岁以后的成年公牛,就只含52% 的水了。正是这个缘故,人们看到那些孩童或年幼的动物,因为含有充足的水,个个都是外貌稚嫩,体形饱满,富有光泽;而含水少的长者或老龄动物,则总是比较干枯皱缩,灰暗无光。当然,人与动物之稚嫩或干枯,还有其它的原因作成,但含水之多寡是十分重要的。

                            没有水,一切生命活动必将终止

        水是动物体内不可缺乏的成分,在各项生理活动上它扮演看极其重要的角色。没有水,细胞组织正常结构的保持,血液淋巴液的流动、营养物质的代谢、体液酸碱平衡的维护…….,以至各个器官的活动都会完全终止。
                        
                                算算一日的水“账”

        活着的人或动物体内的水是在不断代谢着的。在正常状况下,每一个成年人在24小时内从外界摄入体内的水,大约是2200毫升,另外从自身体内物质分解又获得了大约400毫升的水,这样,他总共得到的水就是2600毫升了。
        同一时间内,这2600毫升的水,有1500毫升是随尿排走的,600毫升是由皮肤 (汗液) 排走的,还有400毫升是经由呼吸道排出的。此外,由粪便带走的水也有100毫升。这几项加起来,排出的水总量也是2600毫升。
        收支平衡!显示这一生理活动处于正常状态。

        动物呢?情况也是相同的。有人对马的研究表明:它通过饲料 (包括饮水) 每日从外界大约获得14升 (以低额为例) 的水份;而由皮肤和肺蒸发掉的水份约6升,由粪和尿排出的水份各为4升,从而使体内水的“收入”与“支出” ,基本上也处于平衡状态。

                            没有水就不能做“无米之炊”

        巳知一头猪每日约需水8升,一头羊要2~3升。在哺乳中的动物和下蛋的母禽,它们需要的水就更多啦。褐色的来航鸡在不产蛋的当日,它只消耗115毫升的水,而在产蛋的那一天,其耗水量竟达到225毫升。专门用于产奶的良种奶牛,它每天通常要分泌10~20升这样大量的乳汁,如果没有为它提供充足的水份,其泌乳量必定显著下降,甚至无奶!出现上述这些现象的原因是显而易见的,因为蛋内含有70~73% 的水份,乳含水更多达80 %以上。水可以说是“制造”蛋和乳的主要“原料”,摄水与泌乳产蛋之间,是存在着明显的因果关系的,动物一旦缺水,当然不能作“无米之炊。”了。

                               缺水比缺食物后果更严重

        在缺乏食物、但不缺水的情况下,许多动物可以活10多至20几天;而完全断水时只能活几天。比如断了水的鸽子只能活3~4日。人类何曾不是如此?在缺乏食物但有水供给的情况下,尚可存活一个月左右,如完全断水,则很难支撑一周的时日。
       
        人与动物在过热的环境里,或者生病持续高热、出汗、剧烈呕吐或腹泻时,会丧失大量的水份,而出现缺水症状,如口渴、唾液分泌减少,食欲缺损或拒食,血液变为浓稠与循环停滞,少尿甚至无尿等,因毒性物质排泄困难,最终可导致死亡。
        人或动物失水的唯一解救办法,是及时为其补充水分。由于多数的失水常伴有盐分的丧失,故在补水的同时,还应补充所需的盐分。
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      哇,树立老师用好多科学的数字告诉我们,人和动物一样,都是水货。
      谢谢老师。
      人生南北如梦,但卧金山高处
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        蕭振
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            说“女人是水做的”,片面了,男人何尝不是?!
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              我早知女是水做的,男人也是水做的,因为人本身都是“水货”,可是生活里不可缺水,君不见云南贵州为无水而愁云惨淡?更有一些人为无“水”而铤而走险?那是源于一句话:没水就没有生命,而少一点水也就没有“生活”了。
              呵呵,人生有“水”当可风花雪月?温故知新也是“水”趣无穷。
              问好树立。
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